Rice cakes zijn een typisch Oosters recept en worden nog niet veel gemaakt in Nederland. Echter is dit zeer makkelijk te bereiden en ook nog eens heerlijk van smaak. Zeker voor sportliefhebbers is een rijstgerecht natuurlijk ideaal. Wat me daarnaast ook erg bevalt aan dit gerecht is dat je het naar eigen voorkeur kunt aanpassen voor een mildere of juist zoetere smaak.
Mengen:
Toevoegingen:
Vormen:
Koelen:
Snijden en Serveren:
Het maken van rice cakes heeft als voornaamste uitdaging dat je niet wilt dat de rice cakes uit elkaar vallen. Naar mijn mening is dit tenminste het meest uitdagend. Daarnaast kun je dit recept eventueel aanvullen met bepaalde ingrediënten om het nog lekkerder te maken. Hieronder deel ik mijn beste tips:
Rice cakes kunnen van verschillende soorten rijst worden gemaakt. De meest voorkomende soorten zijn Puffed Rice Cakes, Mochi, Tteok en Nian Gao.
De smaak van rice cakes verschilt per gebruikte soort rijst. Zo worden voornamelijk de volgende soorten gemaakt: Puffed Rice Cakes, Mochi, Tteok en Nian Gao. Er zit verschil in de textuur, waarbij de ene soort bijvoorbeeld knapperig en luchtig is en de andere plakkerig en taai. Daarnaast zijn bepaalde rijstcakes zoeter en andere juist weer milder.
Rice cakes zijn lang te bewaren bij het invriezen, namelijk enkele weken. Je kunt rice cakes ook in de koelkast bewaren. Wel kunnen de rice cakes harder worden naarmate je ze langer bewaart. Bewaar de rice cakes goed in plasticfolie.
Ja, rice cakes kunnen in de vriezer worden bewaard. Voor de beste houdbaarheid zou ik adviseren om ze in plasticfolie te bewaren.
Bezoekers beoordelen ons positief💪
Hé sport-en gezondheid liefhebber,
TRAIN AND GAIN NUTRITION
NAVIGATIE
Door het aanschaffen van de maandelijkse powerlift coaching, geeft u ons doorlopende toestemming de vereiste waarde van het elektronische geld automatisch af te schrijven van uw rekening.
Indien u het bedrag van de powerlift coaching, wat per maand automatische geïncasseerd wordt, wilt stopzetten dient u contact op te nemen met Train and Gain via het info@trainandgain.nl mailadres. Wij hanteren een opzegtermijn van 30 dagen.
