Hé sport-en gezondheid liefhebber,
Kwark is een van de gezondste producten die er zijn vanwege de diversiteit aan ingrediënten. Het bevat weinig calorieën en suikers, wat het zeer gezond maakt. Daarnaast bevat kwark veel calcium, vitamines (vooral B12 en K) en veel eiwitten. Dit maakt het voor sporters ook een geliefde maaltijd. Verder in deze blog vertel ik je meer over de voordelen van de bovengenoemde waarden.
Kwark is misschien wel het gezondste voedingsmiddel wat er is doordat het vele ingrediënten bevat die goed zijn voor het lichaam. Het gaat hier om de volgende ingrediënten:
Wist je dat eiwitten verschillen in kwaliteit? Eiwitten uit bepaalde voedingsbronnen zijn beter voor het lichaam dan andere, afhankelijk van het aantal aminozuren dat ze bevatten. Hoe meer aminozuren, hoe hoger de kwaliteit.
De eiwitkwaliteit wordt gemeten met de PDCAAS (Protein Digestibility-Corrected Amino Acid Score). Een score van 100% betekent dat de eiwitbron compleet is en alle essentiële aminozuren bevat. Een lagere score duidt op een tekort aan minstens één essentieel aminozuur.
Onderstaand model van Nvdietist.nl toont aan dat het eiwit in kwark, en zuivel in het algemeen, van zeer hoge kwaliteit is.
Kwark is rijk aan calcium, vitamine B12 en vitamine K2, een minder bekende maar essentiële vitamine. K2 helpt calcium op te nemen in de botten en voorkomt dat het zich ophoopt in de bloedvaten.
Calcium is essentieel voor sterke botten en tanden, ondersteunt spierfunctie en helpt bij de geleiding van zenuwprikkels.
Vitamine B12 speelt een belangrijke rol in de aanmaak van rode bloedcellen, ondersteunt het zenuwstelsel en draagt bij aan een gezond energiemetabolisme.
Omdat kwark weinig calorieën en suikers bevat, is het een ideaal voedingsmiddel om af te vallen, zeker in combinatie met de eiwitten, calcium en vitamines die we eerder benoemd hebben.
Het grootste voordeel van kwark bij gewichtsverlies is dat het enorm verzadigend is. Dit helpt om minder te eten gedurende de dag, waardoor afvallen makkelijker wordt. Sommige mensen vinden kwark echter wat smakeloos, maar verder in deze blog deel ik tips om er meer smaak aan te geven.
Als fanatieke sporter eet ik bijna iedere dag wel magere kwark. Daarnaast adviseer ik dit ook aan mijn atleten die ik coach in het powerliften. Zowel bij hen als mijzelf heb ik gemerkt dat ik me een stuk beter voel met een gezond voedingspatroon, waar kwark onder valt.
Daarnaast zie ik bij alle atleten hun spiermassa en sportprestaties verbeteren. uiteraard is dit niet enkel te danken aan de kwark, maar heeft dit wel een verschil gemaakt voordat zij geen kwark aten. Het is ook ideaal om af te vallen, omdat dit calorie-arme voedingsmiddel erg verzadigend is.
Wel at ik voorheen kwark naturel, maar was ik op een gegeven moment deze ‘droge’ smaak helemaal zat. Tegenwoordig voeg ik fruit, flavour drops en meer dingen toe aan mijn kwark, waardoor het stuk lekkerder is. Onderstaand zal ik dit verder toelichten.
Om kwark nog lekkerder te maken, heb ik een paar simpele trucs:
✔️ Flavour drops – een paar druppels vanille, karamel of chocolade maken een wereld van verschil.
✔️ Vers fruit – aardbeien, blauwe bessen of banaan geven extra smaak én vitamines.
✔️ Noten of granola – voor een lekkere crunch en wat gezonde vetten.
Zo blijft kwark niet alleen gezond, maar ook elke keer lekker 💪
Kwark is over het algemeen gezonder dan yoghurt als je spieropbouw en verzadiging belangrijk vindt. Het bevat meer eiwitten, wat helpt bij spierherstel en langer een vol gevoel geeft. Yoghurt daarentegen is lichter verteerbaar en bevat vaak meer probiotica, wat goed is voor de darmgezondheid. De beste keuze hangt dus af van je doel: kwark voor spiergroei en verzadiging, yoghurt voor een gezonde spijsvertering!
Bedankt voor het lezen van mijn ‘is kwark gezond’ blog!
Heb je nog vragen over dit artikel, of zit je met een ander vraagstuk? Stel ze gerust op mijn forum, waar ik binnen 24 uur op je vraag reageer!💪
Je kunt gerust elke dag kwark eten. Het is zeer gezond door de hoge hoeveelheid eiwitten, calcium, vitamines en het feit dat het verzadigend is.
Kwark is gezonder dan yoghurt als je kijkt naar het eiwitgehalte en het feit dat kwark verzadigend is. Yoghurt bevat echter weer meer probiotica, wat goed is voor de darmgezondheid. De beste keuze voor een gezonde optie hangt dus af van wat jij belangrijker vindt.
Kwark is uitstekend voor het afvallen omdat het weinig calorieën en suikers bevat. Daarnaast is het erg verzadigend, waardoor je minder snel geneigd bent om tussendoor te eten, wat ook bijdraagt aan het afvallen.
Zuivel kan je spijsvertering aardig verstoren, waardoor je darmen moeite hebben om dit te verwerken. Hierdoor kan yoghurt een beter alternatief zijn, omdat dit vaak makkelijker verwerkt wordt door je darmen dankzij de hogere hoeveelheid probiotica.
-Expertise van fitness coach Allard Gooshouwer | Train and Gain
-PGDip, S. O. M. (2019, 12 september). Is cream cheese healthy? Nutrition, benefits, and downsides. Healthline. https://www.healthline.com/nutrition/is-cream-cheese-healthy-nutrition-benefits-and-downsides
Hé sport-en gezondheid liefhebber,
Klaar voor écht resultaat? Ik ben Allard, fitnesscoach met 8+ jaar ervaring. Zo stond ik op grote powerliftwedstrijden en werk ik samen met experts. Ik help je jouw gezondheidsdoelen bereiken met onafhankelijke kennis over training, voeding en supplementen. Welkom!
TRAIN AND GAIN NUTRITION
NAVIGATIE
Door het aanschaffen van de maandelijkse powerlift coaching, geeft u ons doorlopende toestemming de vereiste waarde van het elektronische geld automatisch af te schrijven van uw rekening.
Indien u het bedrag van de powerlift coaching, wat per maand automatische geïncasseerd wordt, wilt stopzetten dient u contact op te nemen met Train and Gain via het info@trainandgain.nl mailadres. Wij hanteren een opzegtermijn van 30 dagen.
